Um acompanhamento nutricional sempre é importante. Imagine então dentro de um hospital, onde são atendidos pacientes de diversos quadros clínicos. Mais que isso, é fundamental manter profissionais aptos a acompanhar desde a avaliação até o tratamento recomendado.O Hospital Dona Helena conta com uma equipe multidisciplinar para atender os pacientes em risco nutricional.

A equipe é integrada por uma nutricionista, três médicos, uma enfermeira e uma farmacêutica. O processo começa quando o técnico de enfermagem faz algumas perguntas ao paciente, tendo em mãos uma mini-avaliação nutricional. Conforme o resultado, a nutricionista é chamada, realiza uma avaliação mais profunda e, se necessário, aciona a equipe de terapia nutricional.

Além disso, existem as gestantes diabéticas que são as pacientes mais assíduas. A diabete pode ser prévia ou gestacional, nestes casos. Algumas precisam de acompanhamento constante e outras fazem somente se necessário. Outro caso comum se dá pelo pedido do próprio médico que acompanha o paciente. "Além de acompanhar todos os casos, antes da alta dos pacientes eu vou até o quarto e dou as orientações necessárias", enfatiza Luciana Walter, nutricionista.

Luciana ainda acompanha toda a parte de produção dos alimentos. Desde a visita aos fornecedores, para garantir a procedência do produto até as orientações no preparo. Cardápios de pacientes e funcionários também ficam sob a responsabilidade da nutricionista.

 

Alimente-se melhor

• Fracionar a dieta em cinco refeições diárias. Café da manhã, lanche intermediário, almoço, lanche da tarde e janta.
• Lanches intermediários servem para diminuir o período de jejum (onde diminui o gasto energético do corpo) e evitam o excesso na hora das refeições principais.
• Sempre mastigar devagar, pois facilita a digestão e a sensação de saciedade se manifesta na hora certa.
• Ingerir de duas a quatro frutas e em torno de três pires de hortaliças por dia. Estes alimentos são fontes de vitaminas, minerais, fibras e substâncias anti-oxidantes.
  Associar alimentação adequada com atividade física.